Ciao, mi presento. Sono Elisabetta Testolina, e nella mia quotidianità mi occupo di sicurezza alimentare e controllo qualità. 

Sicuramente ti sarai chiesto perchè ho voluto sviluppare la mia professione in questi due ambiti apparentemente scollegati. La risposta è semplice: mi piace aiutare i miei clienti testando in prima persona i miei studi, per  proporre cosi  soluzioni concrete e non astratte. 

Mi rivolgo a tutti i produttori alimentari e rivenditori che stanno iniziando a camminare nel mondo gastronomico o che hanno bisogno di essere aggiornati. In particolar modo aiuto a formulare etichette alimentari conformi al Reg. UE 1169/2011 e relative normative verticali.

Collaboro attivamente con: la Regione Veneto, le Pro Loco locali, enti comunali, con associazioni di categoria e sono docente di degustazione.