Chi sono
Consulente per la sicurezza Alimentare
- Etichettatura dei prodotti
- Manuali Haccp e formazione alimentaristi
- Certificazioni volontarie
- Analisi sensoriale
Mi occupo di:
Etichettatura Alimentare
L’etichettatura alimentare è obbligatoria per immettere nel commercio italiano ed europeo i prodotti alimentari. Le etichette devono rispondere agli articoli riportati nel Reg. UE 1169/2011 e relative normative verticali per ogni categoria merceologica.
Corsi per Alimentaristi
La formazione degli alimentaristi è obbligatoria per poter iniziare a lavorare nel mondo alimentare. Il corso è riconosciuto in Italia e in Europa, valido come prima formazione e come aggiornamento, sia per mansioni di primo livello che di secondo livello.
Redazione Manuali HACCP e GHP
La sicurezza alimentare è un tema estremamente importante nell’industria alimentare e coinvolge tutti gli operatori del settore alimentare (OSA) in tutte le fasi dalla produzione, trasformazione, distribuzione, trasporto ecc. La redazione del manuale è fatta su misura dell’utente e quindi non è cedibile.
Analisi sensoriale e degustazioni
La degustazione sensoriale è un metodo facile e semplice per comprendere e valutare un prodotto alimentare attraverso i propri sensi. Mediante una tecnica di assaggio codificata si può percepire la qualità del prodotto, valutarne l’accettabilità sul mercato dei consumatori.
Corsi e-learning
Hai bisogno di seguire un corso di formazione ma non hai il tempo per un corso in presenza?
Vorresti approfondire le tue competenze comodamente da casa?
I corsi E-learning fanno proprio per te!
Potrai seguire i corsi tramite pc, tablet o smartphone a tutte le ore che vuoi e ricevere l’attestato di partecipazione.